22.06.2015

Neues Wunderfood gesucht? Aber gern! Wir stellen vor: „Moringa“. Sein Spitzname lautet „Wunderbaum“ - und den trägt die aus Asien stammende Pflanze zu Recht. Denn verglichen mit den Inhaltsstoffen seiner Blätter können andere Superfoods einpacken: 100 Gramm davon enthalten viermal so viel Vitamin C wie Orangen, dreimal so viel Kalium wie Bananen, mehr Eisen als Spinat, mehr Eiweiß als ein Ei - und dazu Antioxidantien und essenzielle Aminosäuren!