Peer Kusmagk: Der Ex-Dschungelkönig will mit neuem Koch hoch hinaus

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Peer Kusmagk: Der Ex-Dschungelkönig will mit neuem Koch hoch hinaus - "Das La Raclette soll ein Sterne-Restaurant werden"

Vor vier Jahren hat Moderator Peer Kusmagk, 40, im Dschungelcamp um Sterne gekämpft. Und zwar mit Erfolg: Am Ende wurde dem sympathischen Peer die Sieges-Krone aufgesetzt. Jetzt kämpft der Gastronom wieder um Sterne - und zwar möchte er, dass sein französisches Restaurant "La Raclette" in Berlin ausgezeichnet wird. Sein neuer Küchenchef soll ihm dabei helfen, den ersten Stern zu bekommen.

von Jennifer Hartfeld

14.01.2016, 13:08 Uhr

Stolz posiert Peer Kusmagk mit seinem neuen Profi-Küchenchef vor dem "La Raclette" in Berlin

Smarter Typ: Vor vier Jahren eroberte Peer Kusmagk die Zuschauerherzen beim Dschungelcamp, heute arbeitet er als Restaurant-Besitzer und Radio-Moderator.

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Profi-Koch Gregor Pielsticker kredenzt Leckereien

"Ich habe Anfang Januar Gregor Pielsticker eingestellt. Der hat zuvor als Koch im Zweisterne-Restaurant 'Le Taillevent' in Paris gearbeitet", freut sich Peer Kusmagk im OK!-Gespräch. "Ich möchte nun meine Rezepte und Erfahrungen aus Frankreich in diesem Kreuzberger Juwel zubereiten", so Profikoch Pielsticker.

Entenbrust à l'orange steht auf der Speisekarte

O là là: Jetzt stehen also Delikatessen wie "Magret de canard à l'orange, clémentine braisée et navets glacés" (Entenbrust "à l'orange", geschmorte Clementine und glasierte Navetten) auf der Speisekarte. Das klingt nach wahrer Haute Cuisine und sehr verlockend. Da scheint der Michelin-Stern doch zum Greifen nah.

Wir wünschen jedenfalls: bon appétit!